Jaktdag = slaktdag

Idag har vi styckat 17 älgar. Med engagerade och vana jägare går det snabbt att genomföra en så stor slakt. Ett stort arbete är att putsa allt kött som ska malas till färs. Totalt maldes 550 kilo för att fördelas på 48 jägare. Det blev ca 1000 kg stekar och övrigt kött.  Östra laget jagade och fick en kalv. Nu väntar en arbetsvecka för många av oss i laget. Några av jägarna jagar bara första veckan. Jag vill tacka våra långväga jägare för denna vecka och hälsar dem välkomna åter till nästa års jakt.